Palembangbaru.com, Palembang – Sebagai makanan khas Palembang, pempek sangatlah populer dan sudah mendunia, untuk mewujudkan pempek go international, Walikota Palembang H. Harnojoyo mengundang para pengusaha pempek di Kota Palembang untuk bersilaturahim dan berdiskusi tentang kemajuan usaha pempek Kota Palembang, di rumah dinas Walikota Jalan Tasik Palembang, Jumat (8/9).
Walikota Palembang H. Harnojoyo mengungkapkan pertemuan dengan para pengusaha pempek ini diselenggarakan dalam rangka merangkul dan memberikan fasilitas kepada pangusaha pempek untuk terus berinovasi agar pempek semakin mendunia.
“Ada sekitar 120 orang pengusaha pempek yang kita undang hari ini, bersama-sama berdiskusi agar pempek Palembang semakin maju dengan inovasinya, selama ini para pengusaha pempek balum punya wadah asosiasi, kami Pemerintah Kota Palembang ingin memberikan fasilitas untuk membentuk asosiasi pengusaha pempek sebagai wadah kordinasi dan berinovasi ” Ungkap Harnojoyo.
Lebih lanjut Harnojoyo mengatakan saat ini Pemerintah Kota Palembang memiliki target pempek go internasional tahun 2030.
” Beberapa waktu yang lalu kami memberikan penghargaan kepada dua orang pengusaha pempek yang berhasil membawa pempek go international dengan dibukanya toko atau restoran pempek di kota london inggris, kami berharap semua pengusaha pempek di Palembang punya motivasi untuk membawa pempek ke level internasional, sehinga visi pempek go international akan terwujud ” Kata Harnojoyo.
Saat ini pempek menempati tiga besar makanan terpopuler di Indonesia, bahkan sudah menjadi primadona kuliner bagi masyarakat Indonesia, berdasarkan data yang ada setiap harinya ada sekitar 6 ton pempek yang keluar dari palembang melalui bandara. Hal inilah yang menjadikan potensi pempek untuk go international sangat besar.
Sementara itu salah satu pengusaha pempek, Yeny Anggraini, owner pempek cek molek mengaku sangat mengapresiasi langkah Walikota Palembang mengumpullan pengusaha pempek menjadi satu wadah.
“Langkah pak Walikota sangat positif, saya apresiasi, karena selama ini memang kami para pengusaha pempek menungu peran pemerintah untuk merangkul kami agar kami lebih mudah berinovasi, dan Alhamdulillah harapan kami terjawab, Pak Walikota telah memfasilitasi pertemuan ini, saya yakin pempek go international bukan hanya wacana tapi bisa kita wujudkan” Ujar Yeny Anggraini.(Nata)
